Teljes Kiőrlésű Tönkölybúzaliszt
Ha bármilyen kérdése van, vagy a termékekkel kapcsolatban tájékoztatást szeretne kapni, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot a vevőszolgálattal, vagy a termék gyártójával. Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Auchan Magyarország Kft. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.
Kalória
Nokedli
- Teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt kalória
- Fém átvétel győr
- Ghost teljes
- Teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt pizza
- Búzaliszt vásárlás, rendelés
Fehér tönkölyliszt: egy liszt aminek a neve azt sugallja, hogy egészségesebb, mint a hagyományos (sima) búzaliszt. Tudom, felcsillant a szemed, amikor megláttad az üzletben a fehér tönkölylisztet ( TBL-70), hiszen rá van írva, hogy tönkölyliszt és az csak egészséges lehet. Amikor pedig kipróbáltad, azt gondoltad, valódi csodára találtál, hiszen végre ugyanolyan finom, puha, levegős, ropogós kérgű kenyeret/zsemlét/kiflit/kalácsot…stb. tudtál sütni belőle, mint régen a sima lisztből? Gondolkodtál azon, hogy mitől lehet ez a hatalmas különbség a teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszthez képest? Egyáltalán felmerült benned, hogy nem minden diétás, ami tönköly? Valóban diétás-e a fehér tönkölyliszt? Azért, hogy ez kiderüljön, vegyük sorra a különbségeket a sima liszthez és a teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszthez ( TBL-300) képest! A fehér tönkölyliszt alapanyaga A fehér tönkölyliszt tönkölybúzából készül (csak úgy, mint a teljes kiőrlésű testvére), míg a sima liszt közönséges búzából. Tény, hogy a tönkölybúza fehérjetartalma, vitamin és ásványi anyag tartalma magasabb, mint a közönséges búzáé, tehát 1-0 a tönkölybúza javára!
Pizza
Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio tönkölybúzából készült teljes kiőrlésű liszt. A közönséges búzához képest a bio tönkölybúza magasabb fehérjetartalommal rendelkezik, és aminosav tartalma is nagyon kedvező. Napi 10-15 dekagramm teljes kiőrlésű tönkölykenyér biztosítja az ember napi aminosav-, vitamin- és ásványi anyag szükségletét. A teljes kiőrlésű lisztekben a gabona korpája is megtalálható, így sok hasznos élelmi rostot, vitamint és ásványi anyagot (E-vitamin, B-vitamin, kálium, kalcium, magnézium, foszfor) tartalmaznak. A teljes kiőrlésű lisztek segítenek megelőzni a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek kialakulását is. Tápanyag-összetétel 100g termékben: Energia: 1446kJ/346kcal, Fehérje: 16, 7g, Zsír: 1, 9g, Szénhidrát: 63, 9g, Élelmi rost: 2, 7g.
Szénhidráttartalma
"fogós" őrlemény, a típusra jellemző, megengedett mennyiségű finomszemcsés frakció és héjrész előfordulása mellett. " Rétesek, piskóták, nokedlik alapja. Korpa- és hamutartalma egyezik a finomlisztével, csak durvábbra őrlik, így nagyobb sikértartalma marad. Kenyerekhez kenyérliszt helyett használható fele-fele arányban finomliszttel keverve. Graham-búzaliszt GL 200 "A búzára jellemző színű, megközelítőleg teljes kiőrlésű, széles szemcseméret-tartományban tartalmaz lisztet, továbbá nagyobb szemcseméretű héjrészeket; a gabonaszem összes alkotórészét tartalmazza (beleértve a csírát és a korpát is). A malmi előkészítés során csak a külső, szennyezett, vékony héjréteget távolítják el. " Magasabb táp- és vitaminértékű liszt, annyiban különbözik a teljes kiőrlésűtől, hogy durvább szemcséjű. A leginkább kenyérsütéshez használják, általában keverve (mint a rétes vagy a rozs esetében), de lehet kekszek alapja is. Teljes kiőrlésű búzaliszt "A búzára jellemző színű, megközelítően teljes kiőrlésű finomszemcsés őrlemény, ami a gabonaszem összes alkotórészét tartalmazza (beleértve a csírát és a korpát is).
Természetes B-vitamin és ásványianyag-forrás Teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 100 g termékben: NRV* Energia 1424 kJ/337 kcal Zsír 1, 7 g amelyből telített zsírsavak 0, 5 g Szénhidrát 60, 6 g amelyből cukrok 1, 0 g Rost 10, 3 g Fehérje 14, 6 g Só 0 g Vitaminok 100 g termékben NRV* B3 (niacin) 4, 13 mg 25% B6 (piridoxin) 0, 29 mg 20% B9 (Folsav) 30 µg 15% Ásványi anyagok 100 g termékben Réz 0, 44 mg 44% Vas 3, 9 mg 28% Magnézium 111 mg 29% Mangán 3, 3 mg 165% Foszfor 358 mg 51% Cink 2, 74 mg 27% NRV*: napi beviteli referenciaérték%-a felnőttek esetében Tárolása Száraz, hűvös helyen tartandó! Tárolási típus Szobahőmérsékletű Használati utasítások Ajánljuk: kenyerekhez, péksüteményekhez kekszekhez, aprósüteményekhez Aprósütemények Péksütemények Kenyerek Nettó mennyiség 1kg
Nagyi titka teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 1 kg
Ezeket az előnyöket viszont egy dologgal el lehet rontani: az őrléssel (vagyis az őrlés mikéntjével). Fehér tönkölyliszt őrlése ('gyártása") Az őrlési eljárás során a fehér tönkölyliszt esetében ugyanúgy szétválasztják a magbelsőtől a csírát és a korpát, mint a fehér liszt gyártása során. Ez a teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt esetében nem történik meg, az a csírával és a korpával együtt megőrölt tönkölybúzából készül. Így a teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt az őrlés után is gazdagabb rostokban, mint a rostjaitól megfosztott fehér társa. Tudnod kell, hogy a csírában és a korpában rejlik a liszt rosttartalma (ami diétássá tesz egy lisztet), ami gondoskodik arról, hogy a lisztben lévő szénhidrátok lassan szívódjanak fel. Ez által a fehér tönkölyliszt éppúgy rostszegény, szénhidrátja pedig egyszerű, gyorsan felszívódó szénhidrát, mint a fehér liszté, tehát a glikémiás indexe (vércukorszint emelő képessége) is magas. Vagyis gyors ch, amit egy fogyókúrázó, cukorbeteg vagy inzulinrezisztens nagy ívben kerül!
A kenyérlisztek több héjrészt tartalmaznak, magasabb a hamutartalmuk, a kelt tészták és a kenyerek sütésére a legjobb. Búza: Búzafinomliszt BL 55 "Finomszemcsés őrlemény, a búzamagbelsőre (endospermiumra) jellemző színű, héjrészt nem tartalmaz. " A háztartásokban legtöbbet használt lisztfajta, valamint a pék- és cukrásztermékek, felvertek, omlós tészták és kekszek alapja. Ebből készülnek a kelt tészták, sütemények, ezzel panírozunk, habarunk. Kenyérsütéshez kevés a sikértartalma, ehhez keverve, vagy sikérrel dúsítva használható. Búzakenyérliszt, fehér BL 80 "Finomszemcsés őrlemény, színe a búzamagbelső és a héj árnyalatától függ, a típusnak megfelelő mértékű finomszemcsés héjrészt tartalmaz. " Kenyérkészítéshez használt liszt, más, alacsony sikértartalmú lisztekkel keverhető. Búzakenyérliszt, félfehér BL 112 "Finomszemcsés őrlemény, színe, világossága a búzamagbelső árnyalatától, a jelen lévő héjrész mennyiségétől, továbbá a búza alapszínétől függ. " Búzarétesliszt BFF 55 "A búza magbelsőjére jellemző árnyalatú, meghatározott szemcseméret-összetételű, ún.
6000 Cukrok (g) 1. 0000 Rost (g) 10. 3000 Fehérje (g) 14. 6000 Só (g). 0000 Niacin (mg) 4. 1300 B6 vitamin (mg). 2900 Folsav (µg) 30. 0000 Foszfor (mg) 358. 0000 Magnézium (mg) 111. 0000 Vas (mg) 3. 9000 Cink (mg) 2. 7400 Réz (mg). 4400 Mangán (mg) 3. 3000 Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400kJ/2000kcal) Tárolási előírás Száraz, hűvös helyen tartandó! Allergének Glutént tartalmazó gabonafélék (búza, rozs, árpa, zab, tönkbúza, kamut) és belőlük készült termékek, Tönköly Forgalmazó GoodMills Magyarország Malomipari Kft. 2900 Komárom Klapka György út 40. Magyarország Kérjük, hogy a termékek átvételekor minden esetben olvassa el a terméken található címkét és ne kizárólag azon információkra hagyatkozzon, amelyek a weboldalon találhatóak. Az Auchan Magyarország Kft. mindent megtesz annak érdekében, hogy a termékinformációk minden igényt kielégítően pontosak legyenek, azonban az élelmiszer termékekkel kapcsolatos információk folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek és allergén összetevők is.
Búzaliszt Keresés pontosítása Biopont Bio Durumbúzaliszt Sima 1000 g Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó, s.. 520Ft Nettó ár: 409Ft Biopont bio finom fehér búzaliszt bl-55 1000g.. 570Ft 544Ft - 5% Nettó ár: 429Ft Biopont bio teljes kiörlésű búzaliszt bltk-200 1000g Te milyen lisztet fogyasztasz? Búza? Durum?.. 470Ft Nettó ár: 370Ft Biopont bio tönkölybúzaliszt teljes kiörlésű tgl-300 1000g A közönséges búzához képest.. 910Ft 774Ft - 15% Nettó ár: 609Ft Csuta durum simaliszt 1000g A durumliszt a durumbúza nevű búzafajtából készül.
